Sonntag, 16. Januar 2011

Limoncello Muffins


Für 10 Stück:
150 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
100 g Zucker
2 Eier
30g Olivenöl
120 g Mineralwasser
10 g Limoncello
Zesten/ Abrieb einer halben Bio-Zitrone oder -Limone

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und  2 Min./Stufe 3-4 zu einen glatten Teig verrühren.
  • In Muffinsformen füllen 
  • Bei 180 °C ca. 25 Minuten backen

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