Sonntag, 4. Juli 2010

Apfelringe in Bierteig


120 g Mehl 
95 g Bier (Pils)
2 TL Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz
10 g Noilly Prat (franz. Wermut)

4 Äpfel
Saft von 1 Zitrone

150 ml Pflanzenöl zum Ausbacken

Zubereitung:

  • Alle Zutaten 1 Min./Stufe 5 verquirlen und etwas stehen lassen
  • Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Ringe schneiden
  • Das Öl in einem Topf erhitzen
  • Die Apfelringe durch den Teig ziehen, abtropfen lassen und im Öl goldgelb ausbacken
Auf dem Foto sind die Apfelringe mit Vanillesoße, Apfelmus, Sahne und Kaiserschmarr´n angerichtet. 

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen